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Jadán Guerrero, Mónica Beatriz.

Aislamiento, purificación y caracterización de pectinesterasa del tomate /Lycopersicum esculentum) - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1995 - xiii, 57 p. 30 cm

Licenciada en Ciencias Biológicas

Tesis

Bibliografía: p. 30-35

Subjects--Topical Terms:
TOMATES

Dewey Class. No.: Tesis/635.642/J17a