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González Altamirano, Melody Monserrath

Caracterización de chocolates de consumo nacional - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2005 - xiii, [119 p.] 30 cm

Licenciada en Ciencias Químicas

Tesis Ciencias Exactas y Naturales

Bibliografía y sitios web: p. 72-73

Subjects--Topical Terms:
CHOCOLATE

Dewey Class. No.: Tesis/663.92/G589c