Validación de los procedimientos de sanitización de superficies, utensilios, higiene de operarios y desinfectantes mediante métodos microbiológicos en una empresa alimentaria de la provincia del Guayas / Myriam Hermosa Torres ; Diana Sevilla Chacón
Hermosa Torres, Myriam.
Validación de los procedimientos de sanitización de superficies, utensilios, higiene de operarios y desinfectantes mediante métodos microbiológicos en una empresa alimentaria de la provincia del Guayas / Myriam Hermosa Torres ; Diana Sevilla Chacón - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2003 - xvi, 184 p. 30 cm
Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada
Tesis Enfermería
Bibliografía: p. [110]-114
CONTROL DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Tesis/QW85/H429v
Validación de los procedimientos de sanitización de superficies, utensilios, higiene de operarios y desinfectantes mediante métodos microbiológicos en una empresa alimentaria de la provincia del Guayas / Myriam Hermosa Torres ; Diana Sevilla Chacón - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2003 - xvi, 184 p. 30 cm
Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada
Tesis Enfermería
Bibliografía: p. [110]-114
CONTROL DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Tesis/QW85/H429v
