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Panchi Terán, Sonia Narcisa.

Determinación del nivel de contaminación bacteriana en áreas de preparación de alimentos del Fuerte Militar Marco Aurelio Subía - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2004 - xii, 106 p. 30 cm

Licenciada en Microbiología Clínica y Aplicada

Tesis Enfermería

Bibliografía y sitios web: p. 67-68

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - CONTAMINACION

Dewey Class. No.: Tesis/WC268/P191d