Soporte nutricional especial /
Mora, Rafael J.
Soporte nutricional especial / Rafael Mora - 2ª Ed.; 2ª reimp. - 341 páginas : gráficas ; 25 cm.
Inv. ant.# 2385
1. Organizacion de la unidad de soporte metabolico y nutricion (USMN): - El comite y el grupo de la unidad de soporte metabolico y nutricional - La historia clinica de la unidad del soporte metabolico y nutricional - 2. Bases bioquimica del metabolismo energetico y proteico: - Los carbohidratos - Los lipidos - Las proteinas - Los cuerpos cetonicos 3. Principios de soporte nutricional: -Etica y soporte nutricional - Requerimientos nutricionales en un individuo normal - Malnutricion: consecuencias organicas y funcionales - Evaluacion nutricional - El sindrome de realimentacion - Calorimetria indirecta - La Albumina - Hormonas y moduladores metabolicos en soporte nutricional especial - Radicales libres y antioxidantes -Nutricion parenteral - Nutricion enteral especial 4. Estados metabolicos especiales y su manejo: - Sindrome de intestino corto (SIC) - Fistulas gastrointestinales - Quemaduras - Trauma craneoncefalico severo - Pancreatitis - Diabetes - Inmunonutricion - Sindrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) - Cancer - Geriatria - Nutricion parental en embarazo .
9589181392
NUTRICION
613.2 / M79 1999
Soporte nutricional especial / Rafael Mora - 2ª Ed.; 2ª reimp. - 341 páginas : gráficas ; 25 cm.
Inv. ant.# 2385
1. Organizacion de la unidad de soporte metabolico y nutricion (USMN): - El comite y el grupo de la unidad de soporte metabolico y nutricional - La historia clinica de la unidad del soporte metabolico y nutricional - 2. Bases bioquimica del metabolismo energetico y proteico: - Los carbohidratos - Los lipidos - Las proteinas - Los cuerpos cetonicos 3. Principios de soporte nutricional: -Etica y soporte nutricional - Requerimientos nutricionales en un individuo normal - Malnutricion: consecuencias organicas y funcionales - Evaluacion nutricional - El sindrome de realimentacion - Calorimetria indirecta - La Albumina - Hormonas y moduladores metabolicos en soporte nutricional especial - Radicales libres y antioxidantes -Nutricion parenteral - Nutricion enteral especial 4. Estados metabolicos especiales y su manejo: - Sindrome de intestino corto (SIC) - Fistulas gastrointestinales - Quemaduras - Trauma craneoncefalico severo - Pancreatitis - Diabetes - Inmunonutricion - Sindrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) - Cancer - Geriatria - Nutricion parental en embarazo .
9589181392
NUTRICION
613.2 / M79 1999
