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Rio Gonzalez, Cristobal del

Costo de alimentos y bebidas: Contabilización y control, competencia y contabilización / Cristóbal del Río González - 1° Ed., 1ª reimp. - volúmenesIII-1 69 páginas ; 22 cm.

Inv. ant. # 2470

1. Introduccion -2. Generalidades - 3. Control y costos de alimentos - 4. Control y costo de bebidas - 5. Contabilizacion del costo de alimentos y bebidas.



ISBN: 968 7681799

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 641.3 / R529 2000