Nutrición /
Thompson, Janice Dra.
Nutrición / Janice Thompson; Melinda Manore; Linda Vaughan - 1ª Ed. - 1108 páginas ; 27 cm.
El papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo. ¿somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono; una fuente abundante de energia y nutrientes.lipidos: nutrientes esenciales que aportan energia. proteinas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el equilibrio hidrico y electrolitico. Nutrientes implicados en la funcion antioxidante. Nutrientes implicados en la salud osea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Como alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad fisica y nutricion: claves para una buena salud. Transtornos alimentarios.Seguridad y tecnologia alimentarias;impacto en los consumidores. La nutricion en el ciclo vital: infancia y adolescecnia. La nutricion en el ciclo vita: los ultimos años. Nutricion mundial. Apendices.
9788478290956
NUTRICION
NUTRICION HUMANA
613.2 / T3711
Nutrición / Janice Thompson; Melinda Manore; Linda Vaughan - 1ª Ed. - 1108 páginas ; 27 cm.
El papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo. ¿somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono; una fuente abundante de energia y nutrientes.lipidos: nutrientes esenciales que aportan energia. proteinas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el equilibrio hidrico y electrolitico. Nutrientes implicados en la funcion antioxidante. Nutrientes implicados en la salud osea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Como alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad fisica y nutricion: claves para una buena salud. Transtornos alimentarios.Seguridad y tecnologia alimentarias;impacto en los consumidores. La nutricion en el ciclo vital: infancia y adolescecnia. La nutricion en el ciclo vita: los ultimos años. Nutricion mundial. Apendices.
9788478290956
NUTRICION
NUTRICION HUMANA
613.2 / T3711
