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Servicio de vinos / Editorial Ideaspropias - 1° Ed. - 264 páginas ; 24 cm.

Factura de Educativa

1. elaboracion del vino en hosteleria - 2. El servicio de vinos - 3.La cata de vinos - 4. Aprovisionamiento y conservacion de vinos - 5. Cartas de vinos -6. El maridaje - Preguntas frecuentes - glosario . Examen - bibliografia



ISBN: 9788498393873

Subjects--Topical Terms:
ENOLOGIA Y TECNICAS DE BARES

Dewey Class. No.: 641.2 / Id24v 2011