El sabor en la ruta de Colón /
Clave, Montse
El sabor en la ruta de Colón / Montse Clavé - 1° Ed. - 168 páginas ; 23 cm.
Factura Educativa
1.- Unas notas acerca de la cocina del caribe 2.- Las Islas Canarias, el Gofio, los Mojos, y otras cosas 3.- Acerca del Gofio 4.- Hay en las Islas Canarias todo un universo de Mojos 5.- Otros Mojos 6.- Acerca del Atun 7.- Yuca y Casabe 8.- La Papaya 9.- Acerca de Cuba y la cocina cubana 10.- Acerca de la cocina dominicana 11.- Acerca de Haiti y su cocina 12.- Pescado y tasso 13.- Acerca del aji 14.- Segundo viaje de Colon 15.- Acerca de la Guadalupe y su cocina 16.- Acerca de Puerto Rico y su cocina 17.- Acerca de Jamaica y su cocina 18.- Acerca de Trinidad y su cocina 19.- Acerca del Maiz 20.- Acerca de Venezuela y su cocina
9781484830734
ALIMENTOS Y BEBIDAS
641 / C576 2015
El sabor en la ruta de Colón / Montse Clavé - 1° Ed. - 168 páginas ; 23 cm.
Factura Educativa
1.- Unas notas acerca de la cocina del caribe 2.- Las Islas Canarias, el Gofio, los Mojos, y otras cosas 3.- Acerca del Gofio 4.- Hay en las Islas Canarias todo un universo de Mojos 5.- Otros Mojos 6.- Acerca del Atun 7.- Yuca y Casabe 8.- La Papaya 9.- Acerca de Cuba y la cocina cubana 10.- Acerca de la cocina dominicana 11.- Acerca de Haiti y su cocina 12.- Pescado y tasso 13.- Acerca del aji 14.- Segundo viaje de Colon 15.- Acerca de la Guadalupe y su cocina 16.- Acerca de Puerto Rico y su cocina 17.- Acerca de Jamaica y su cocina 18.- Acerca de Trinidad y su cocina 19.- Acerca del Maiz 20.- Acerca de Venezuela y su cocina
9781484830734
ALIMENTOS Y BEBIDAS
641 / C576 2015
