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Ormaza, María Lourdes

Elaboración de pancakes de chocho como alternativa para el desayuno escolar - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2010 - xiv, [122] p. 30 cm.*il.

Incluye 1 CD-ROM Licenciada en Nutrición Humana

Tesis Enfermería

Bibliografía y sitios web: p.108-114

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS PARA ESCOLARES
ESTUDIANTES - NUTRICION

Dewey Class. No.: T/371.716/Or18e