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López-Santacruz Serraller, Ana María

Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico / Ana Mª López-Santacruz Serraller - España: Los Libros de la Catarata, D.L. 2015 - 93 p. ; 21 cm

ISBN: 9788490970683

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS // CALIDAD /INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

Dewey Class. No.: 338.518:663/664/L925/0.3.008(c)