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Moreno Campoy, Elvira Eva

Higiene y control de calidad de alimentos / Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Mª Ángeles Ortega de la Torre - Colombia:Ediciones del a U, 2015 - 157 p. : ilustraciones. col. y n. ; 24 cm

ISBN: 9789587622812

Subjects--Topical Terms:
INDUSTRIA ALIMENTARIA // CONTROL DE CALIDAD // INDUSTRIA ALIMENTARIA // SALUBRIDAD

Dewey Class. No.: 663/664:614.3/M8154/0.3.058(c)