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Teoría del catering / Ronald Kinton ; Victor Ceserani ; David Foskett

Kinton, Ronald

Teoría del catering / Ronald Kinton ; Victor Ceserani ; David Foskett - xi, 539 páginas ; 27 cm.

La industria del catering. Alimentos y catering.Tecnología del catering. Legislación y catering

ISBN: 9788420009063

Subjects--Topical Terms:
EMPRESAS DE CATERING Y RESTAURACION

Dewey Class. No.: 641.572 / K626t

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