La calidad del vino desde el viñedo
Hidalgo Togores, José
La calidad del vino desde el viñedo - 389 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p. 387-389
Morfología de la vid. Caracterización ampelográfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factores que influyen en la maduración del racimo. Síntesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo. S
9788484762799
VITICULTURA
634.8 / H53c
La calidad del vino desde el viñedo - 389 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p. 387-389
Morfología de la vid. Caracterización ampelográfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factores que influyen en la maduración del racimo. Síntesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo. S
9788484762799
VITICULTURA
634.8 / H53c
