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González, Lydia

Dirección hotelera: operaciones y procesos - 1a. ed. - 477 páginas ; 23 cm. - Gestión turística .

Historia, evolución y tendencias del sector hotelero español. Tipología de los alojamientos turísticos. La dirección y organización departamental del hotel. El subdepartamento de reservas. Mostrador y conserjería. Mano corriente y caja. Departam



ISBN: 9788477389408

Subjects--Topical Terms:
HOTELES - ADMINISTRACIÓN

Dewey Class. No.: 647.94 / G589d 2003