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Falder Rivero, Angel

Enciclopedia de los alimentos - 1a. ed. - 376 páginas ; 25 cm.

Bibliografía: p.

Introduccion, presentacion, trigo, harina y pan, legumbres, arroces, y pastas alimenticias, azucares y mieles, cafe, te chocolate, e infuciones, bebidas espirituosas.



ISBN: 8493274143

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMIA

Dewey Class. No.: R641.3 / F186e 2007