Panes creativos
Jordá, Daniel
Panes creativos - 1a. ed. - 163 páginas; 24 cm.
Bibliografía: p. s/b
El pan, breve historia del pan, harina, agua, sal y levadura, las harinas más de moda y sus usos, levaduras, tipos diferencias y utilidades, el agua cuanto más pura mejor
9788444121406
GASTRONOMÍA
641.598 / J821p 2012
Panes creativos - 1a. ed. - 163 páginas; 24 cm.
Bibliografía: p. s/b
El pan, breve historia del pan, harina, agua, sal y levadura, las harinas más de moda y sus usos, levaduras, tipos diferencias y utilidades, el agua cuanto más pura mejor
9788444121406
GASTRONOMÍA
641.598 / J821p 2012
