La gastronomía del siglo XXI una visión técnica del nuevo escenario comercial
Gularte, Hugo
La gastronomía del siglo XXI una visión técnica del nuevo escenario comercial - 1a. ed. - 181 páginas ; 21 cm.
Bibliografía: p
Los bares y el café, los eventos, las pastas, los hoteles, las casas de comida rápida las panaderías, las casas de pizzas y empanadas, los restaurants
9789875842168
GESTURH
641.01 / C3941 2009
La gastronomía del siglo XXI una visión técnica del nuevo escenario comercial - 1a. ed. - 181 páginas ; 21 cm.
Bibliografía: p
Los bares y el café, los eventos, las pastas, los hoteles, las casas de comida rápida las panaderías, las casas de pizzas y empanadas, los restaurants
9789875842168
GESTURH
641.01 / C3941 2009
