Master cakes: los mejores pasteles de Eric Lanlard
Lanlard, Eric
Master cakes: los mejores pasteles de Eric Lanlard - 1a. ed. - 160 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p.
Básicos: proveedores especializados, recetas básicas: pasteles, recetas básicas: glaseados y rellenos, técnicas básicas, toques finales, los pasteles: sobre cerezas, bouquet de guisantes de olor
9788426139818
GASTRONOMÍA
641.8653 / L2576m 2013
Master cakes: los mejores pasteles de Eric Lanlard - 1a. ed. - 160 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p.
Básicos: proveedores especializados, recetas básicas: pasteles, recetas básicas: glaseados y rellenos, técnicas básicas, toques finales, los pasteles: sobre cerezas, bouquet de guisantes de olor
9788426139818
GASTRONOMÍA
641.8653 / L2576m 2013