La biblia del pan
Levy, Rose
La biblia del pan - 1a. ed. - 665 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p. 637
Los diez pasos básicos para elaborar pan, panes y panecillos rápidos, panecillos de levadura y panes de masas líquidas, panes planos, panes de sándwich y panecillos de corteza blanda, panes de solera
9788490066362
GASTRONOMÍA-PAN
641.815 / L6881b 2014
La biblia del pan - 1a. ed. - 665 páginas ; 25 cm.
Bibliografía: p. 637
Los diez pasos básicos para elaborar pan, panes y panecillos rápidos, panecillos de levadura y panes de masas líquidas, panes planos, panes de sándwich y panecillos de corteza blanda, panes de solera
9788490066362
GASTRONOMÍA-PAN
641.815 / L6881b 2014
