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Manual de técnicas de gastronomía ecuatoriana aplicado a la cocina imbabureña con diez recetas tradicionales

Ortega Luna, Angel Dubeck

Manual de técnicas de gastronomía ecuatoriana aplicado a la cocina imbabureña con diez recetas tradicionales - 161 páginas ; 30 cm.

Tesis

Bibliografía y sitios web: p. 140-143

Subjects--Topical Terms:
GASTRONOMIA TRADICIONAL - ECUADOR

Dewey Class. No.: T641.013 / Or83m

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