Propuesta administrativa y operativa para la creación del área de investigación gastronómica y desarrollo de productos culinarios como apoyo al centro de investigación turística de la escuela de Gesturh
Carrera Villarreal, Cristian Alexander
Propuesta administrativa y operativa para la creación del área de investigación gastronómica y desarrollo de productos culinarios como apoyo al centro de investigación turística de la escuela de Gesturh - 176 páginas ; 30 cm.
Tesis
Bibliografía: p. 172-174
T641.013 / C233p 2015
Propuesta administrativa y operativa para la creación del área de investigación gastronómica y desarrollo de productos culinarios como apoyo al centro de investigación turística de la escuela de Gesturh - 176 páginas ; 30 cm.
Tesis
Bibliografía: p. 172-174
T641.013 / C233p 2015
