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Rescate de la gastronomía indígena del cantón Otavalo, provincia de Imbabura, a través del diseño de un catálogo de las preparaciones gastronómicas

Potosi Yama, Jenny Andrea

Rescate de la gastronomía indígena del cantón Otavalo, provincia de Imbabura, a través del diseño de un catálogo de las preparaciones gastronómicas - 120 páginas ; 30 cm.

Tesis

Bibliografía: p.104

Dewey Class. No.: T641.013 / P849r 2019

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