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Webb, A. Dinsmoor, ed.

Chemistry of Winemaking - Washington, Estados Unidos American Chemical Society 1974 - viii, 311 p. 23 cm - Advances in Chemistry Serie ; 137 .

Incluye bibliografía

ISBN: 0-8412-0208-7

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA QUIMICA
VINO - ANALISIS

Dewey Class. No.: 663.2/W381ch