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Pozo Andrade, María José

Recuperación, purificación e identificación de levaduras preservadas en vasijas de chicha encontradas en la necrópolis de La Florida (Quito, Ecuador) - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 2009 - xiii, 114 p. 30 cm.*il.

Licenciada en Ciencias Biológicas

Tesis Ciencias Exactas y Naturales

Bibliografía y sitios web: p. 46-52

Subjects--Topical Terms:
FERMENTACION
LEVADURAS

Dewey Class. No.: T/664.68/P879r