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Álvarez Calatayud, Guillermo

Probióticos, prebióticos y salud : evidencia científica / ed. por Guillermo Álvarez Calatayud, Ascensión Marcos, Abelardo Margolles - Madrid : Ergon, 2016 - 403 p. ; 24 cm.

Incluye bibliografía y sitios web

ISBN: 978-84-16732-09-8

Subjects--Topical Terms:
Probióticos
Microorganismos--Investigación
Alimentos--Composición

Dewey Class. No.: 613.28 / Al86p

National Library of Medicine Call No.: QU145.5