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Lourido Sánchez, Erika Jeaninne

Diseño de un manual de políticas y procedimientos para la gestión de inventarios y compras, para la cadena de restaurantes "Jocay Marisquería" - Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2011 - 1 CD-ROM 12 cm.*il.

Ingeniera Comercial

Tesis Ciencias Administrativas

Incluye bibliografía y sitios web

Subjects--Topical Terms:
INVENTARIOS - CONTROL
MANUALES DE CAPACITACION
Restaurantes

Dewey Class. No.: CDT/647.95/L934d