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Allaert Vandevenne, Corrie.

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes - Madrid : Díaz de Santos, 2002 - xxi, 248 p. : il. ; 24 cm

Bibliografía: p. 245

ISBN: 8479785241

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis
Microbiología de alimentos

Dewey Class. No.: 664.07 / Al51m

National Library of Medicine Call No.: QU50