El restaurante como empresa
Durón García, Carlos
El restaurante como empresa - 4a. Ed. - México, México Trillas 2008 - 240 p. 24 cm.*il. - (1673) .
Bibliografía: p. 234-235
978-968-24-7123-0
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION
647.95/D936r/2008
El restaurante como empresa - 4a. Ed. - México, México Trillas 2008 - 240 p. 24 cm.*il. - (1673) .
Bibliografía: p. 234-235
978-968-24-7123-0
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION
647.95/D936r/2008
