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Morfín Herrera, María del Carmen

Administración de comedor y bar - 2a. Ed. - México, México Trillas 2006 - 277 p. 24 cm.*il. - (1673) .

Bibliografía: p. 269-270

ISBN: 978-968-24-7393-7

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACION

Dewey Class. No.: 647.95/M819a/2006