Atención al cliente en hostelería / (Registro nro. 200157)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01450nam a2200277Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 890 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 130919s2001 sp 00 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978 842 832 757 2 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | PUCESD |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
100 1# - AUTOR PERSONAL | |
nombre | Chon, Kye-Sung |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Atención al cliente en hostelería / |
Mención de responsabilidad, etc. | Kye-Sung Chon; Raymond T. Sparrowe |
250 ## - EDICIÓN | |
edición | 1ª Ed. |
264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
lugar (ciudad) | España : |
editorial | Paraninfo , |
fecha | 2001 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 543 páginas : |
Ilustraciones | ilustraciones, retratos, gráficas ; |
Dimensiones | 24 cm. |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota general | Inv. ant. # 2513 |
505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido | EL ESPIRITU DE LA HOSPITALIDAD: -1. Bienvenidos a la industriade la hospitalidad - 2. Viajes y turismo: Socios de la hospitalidad - 3. Temas globales y hospitalidad. EL ALOJAMIENTO: - 4. Dinamica de la industria del alojamiento - 5. Desarrollo del hotel - 6. Explotacion y funcionamiento del hotel. SERVICIO DE RESTAURANTE: - 7. Conceptos modernos del servicio de restaurante - 8. Artes cuolinarias y explotacion de los servicios de comidas - 9. Las bebidas. SECTORES ESPECIALIZADOS DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD: - 10. Unicamente negocios - 11. Las actividades del ocio y la hospitalidad. EL FUTURO Y TU: - 12. Mirando al futuro - 13. Forjando el exito. |
526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
Nombre del programa | Todas las carreras |
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
Nota local | NR |
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 338.4 |
Clave de autor | C4551 2001 |
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
clasificación | Planta Baja |
650 04 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | INDUSTRIA Y SERVICIOS SECUNDARIOS |
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Tipo de ítem koha | Libro |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
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No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 09/19/2013 | 338.4 C4551 2001 | SDO001138 | 03/08/2022 | Ej.1 | Libro |