PLANIFICACION ESTRATEGICA PARA EL RESTAURANTE PARRILLADAS EL RINCON DEL CHE EN SANTO DOMINGO / (Registro nro. 206922)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02097nam a2200265Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 7667 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 150910s2012 ec 00 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | PUCESD |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Arias Zambrano, Ana Cristina |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | PLANIFICACION ESTRATEGICA PARA EL RESTAURANTE PARRILLADAS EL RINCON DEL CHE EN SANTO DOMINGO / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Ana Cristina Arias Zambrano |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Ecuador : |
| editorial | [sin editorial] , |
| fecha | 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 156 páginas ; |
| Dimensiones | 30 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye CD. Costo USD120,00 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Director: Myrian Rocio Polanco Ponce, Ing. Lectores: Patricio Chimbo Auquilla, Ing. Julieta Johanna Sanchez Mendoza, Ing. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis |
| título otorgado | Ingeniera en Administración Turística y Hotelera. Escuela de Hotelería y Turismo |
| Institución | Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Santo Domingo |
| año | 2012 |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | La presente disertacion de grado desarrolla el modelo de Planificacion Estrategica para el restaurante Parrilladas El Rincon del Che en Santo Domingo. Parrilladas El Rincon del Che es uno de los mas importantes restaurantes especializados en carnes a la parrilla en la provincia y cuenta con excelente trayectoria en el mercado. El punto de partida fue realizar un analisis completo de las generalidades y conceptos basicos de los restaurantes y la estructura del desarrollo de una planificacion estrategica en el cual se examinaron diferentes factores que permitieron observar el mercado en el que se desenvuelve el negocio. Se realizo una investigacion de mercado, mediante la elaboracion de cuestionarios y su aplicacion a los clientes, que denoto las caracteristicas de las preferencias de los consumidores. A traves del analisis se determinaron las respectivas estrategias para Parrilladas El Rincon del Che, para que el restaurante mejore su gestion empresarial y logre ser el mejor de la provincia. |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) | |
| Nota local | WL |
| 856 41 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="http://issuu.com/pucesd/docs/47_planificaci__n_estrat__gica_parr">http://issuu.com/pucesd/docs/47_planificaci__n_estrat__gica_parr</a> |
| Tipo de formato electrónico | PTA |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | EHOT |
| Clave de autor | Ar41z 2012 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | Planta Alta |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 09/10/2015 | EHOT Ar41z 2012 | SDO021384 | 03/08/2022 | Ej.1 | Tesis |
