Estudio prospectivo del restaurante doña isabel (Registro nro. 222310)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02199nam a2200229Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 17975 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 190117s2019 ec 000 0 spa d |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Estudio prospectivo del restaurante doña isabel |
| 264 #0 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Ambato : |
| editorial | [sin editorial] , |
| fecha | 2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 883 páginas ; |
| Dimensiones | 20 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Disertación |
| título otorgado | (Ingeniero Comercial) |
| Institución | Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Escuela de Administracion de Empresas. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1. El Problema. --2 Marco Teorico. --3. Metodologia de la Investigacion. --4. Analisis e Interpretacion de Resultados. --5. Propuesta. -- 6. Conclusiones y Recomendaciones. |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO | |
| Limitaciones de acceso | Disponible en el Repositorio Digital |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | Toda empresa grande, pequeña o mediana se enfrenta dia a dia a una situacion de incertidumbre como resultado de un proceso de cambio constante, dinamico y evolutivo en las tendencias, usos y costumbres de las personas a fin de competir exitosamente y posicionarse en la mente del consumidor. La presente investigacion tiene como objetivo desarrollar un Estudio Prospectivo para que el Restaurante “Doña Isabel” ilumine la accion del presente y se proyecte a un escenario futuro prometedor capaz de romper la resistencia al cambio, optimizar los procesos productivos y minimizar los desperdicios para lograr deleitar el paladar de comensales exigentes e influir en un futuro a largo plazo. La metodologia que se utiliza tiene un enfoque cualitativo y cuantitativo pues fue necesario identificar las necesidades, gustos y preferencias de los comensales actuales utilizando como instrumento la encuesta y proponer con el apoyo de expertos y software tales como: MICMAC, MACTOR y Smic, hipotesis futuras basadas en las variables como: identidad de marca, administracion eficiente, ampliacion de servicios, alianzas estrategicas con socios y calidad que permitiran en un marco de 5 años viabilizar la permanencia y crecimiento del Restaurante en el tiempo y en el espacio. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Rodríguez Guevara, Christian Israel |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | DISERT 658 |
| Clave de autor | R6962e |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PROSPECTIVA. ESCENARIO. FUTURO. |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Sede Ambato | Sede Ambato | Sala general | 01/17/2019 | DISERT 658 R6962e | AMB076847 | 03/08/2022 | Ej.1 | Tesis |
