Cocina latinoamericana: 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas (Registro nro. 267547)

Detalles MARC
000 -CABECERA
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001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	8877
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	090525s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	8480765895
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Luard, Elisabeth
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Cocina latinoamericana: 100 ingredientes esenciales, más de 200 recetas
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Barcelona, España :
editorial	Blume, 2005
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	240 páginas ; 26 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Hortalizas. Pimientos. Tubérculos, legumbres y cereales. Huevos, productos lácteos y queso. Aves y carne. Pescados y mariscos. Frutos secos. La alacena. Frutas
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.598
Clave de autor	L960c
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	COCINA LATINOAMERICANA - RECETAS
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	05/25/2009	36.00	V.1		641.598 L960c	IBA011936	03/25/2022	Ej. 1	Libro