Empacado de alimentos (Registro nro. 270442)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00898nam a2200253Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	11830
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	160125s spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9786071704108
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Guevara Arauza, Juan C.
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Empacado de alimentos
250 ## - EDICIÓN
edición	1a. ed.
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	México D.F., México :
editorial	Trillas, 2010
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	256 páginas ; 23 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía:
505 0# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada, materiales de empaque, maquinaria de empaque, productos hortofrutícolas, productos de panificación, productos miceláneos, pescado, empacado en atmósferas modificadas de carne fresca
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Gastronomía
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Empresas Turísticas y Hoteleras
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	664.028
Clave de autor	G936e 2010
650 04 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	GESTURH
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	01/25/2016	17790.00	V.1		664.028 G936e 2010	IBA016082	03/25/2022	Ej. 1	Libro