Estudio de las tradiciones culinarias ancestrales de Ibarra como estrategia de fortalecimiento de la asignatura de cocina ecuatoriana de las Carreras de Hotelería y Gastronomía de la PUCE-SI (Registro nro. 281038)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00846nam a2200217Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	73369
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	190226s spa d
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Arroyo Mera, Dayané Mabel
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Estudio de las tradiciones culinarias ancestrales de Ibarra como estrategia de fortalecimiento de la asignatura de cocina ecuatoriana de las Carreras de Hotelería y Gastronomía de la PUCE-SI
264 #1 - PIE DE IMPRENTA
lugar (ciudad)	Ibarra, Ecuador:
editorial	PUCE-SI, 2015
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	168 páginas ; 30 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido	texto
337 ## - MEDIACIÓN
Nombre/término del tipo de medio	no mediado
338 ## - PORTADOR
Nombre/término del tipo de soporte	volumen
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis	Tesis
Información miscelánea	Línea de investigación Metodologías Didácticas para el Aprendizaje
--	Asesor Rubio Rueda, Esteban Gonzalo
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía: p. 125-129
526 ## - Nota de Programa de Estudio
Nombre del programa	Ciencias de la Educación
590 ## - NOTA LOCAL (RLIN)
Nota local	DL
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	T370.15
Clave de autor	A779e 2015
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	0

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Sede Ibarra	Sede Ibarra	Sala general	02/26/2019	V.1		T370.15 A779e 2015	IBA074046	03/25/2022	Ej. 1	Tesis