Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / (Registro nro. 284271)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01003nam a22002537a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
005 | 20240913155658.0 |
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | ta |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 221206b2021 sp a|||gr|||| 00| 0 spa d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-84-283-4480-7 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
Lengua de catalogación | Español |
Normas de descripción | rda |
Catalogador | |
100 ## - AUTOR PERSONAL | |
9 (RLIN) | 78713 |
nombre | Motto López, Marina |
Término indicativo de función/relación | Autor |
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / |
Mención de responsabilidad, etc. | Marina Motto López, Miguel Ángel Fernández Menendez |
264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
lugar (ciudad) | Santiago de Compostela : |
editorial | Paraninfo, |
fecha | 2021 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 160 páginas : |
Ilustraciones | ilustraciones ; |
Dimensiones | 24 cm |
336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
Término de tipo de contenido | texto |
337 ## - MEDIACIÓN | |
Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
338 ## - PORTADOR | |
Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
9 (RLIN) | 78714 |
Nombre de persona | Fernández Menéndez, Miguel Ángel |
Término indicativo de función/relación | Autor |
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/gestion-de-departamentos-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-mf1104-3-03178695">https://puce.odilo.us/info/gestion-de-departamentos-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-mf1104-3-03178695</a> |
082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 647.95 |
Clave de autor | Ar75g |
Año de edición | 2021 |
650 #7 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
Subdivisión general | Manuales de formación |
9 (RLIN) | 63379 |
650 #7 - MATERIA GENERAL | |
Fuente del encabezamiento o término | Armarc 2.0 en línea |
9 (RLIN) | 55505 |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Tipo de ítem koha | Libro |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Último préstamo | Tipo de ítem | Nota pública |
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No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/14/2022 | Bok Libros/104 | 20.00 | 1 | 647.95 Ar75g 2021 | PUCE213064 | 07/31/2024 | 06/05/2024 | Libro | ||||
No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Sede Quito | Sede Quito | 10/09/2024 | 647.95 Ar75g 2021 | 10/09/2024 | Recursos Electrónicos | Disponible en Biblioteca Digital PUCE |