Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / (Registro nro. 284271)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01003nam a22002537a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240913155658.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 221206b2021 sp a|||gr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-283-4480-7 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| Catalogador | |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 78713 |
| nombre | Motto López, Marina |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Marina Motto López, Miguel Ángel Fernández Menendez |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Santiago de Compostela : |
| editorial | Paraninfo, |
| fecha | 2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 160 páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones ; |
| Dimensiones | 24 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 78714 |
| Nombre de persona | Fernández Menéndez, Miguel Ángel |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| URL | <a href="https://puce.odilo.us/info/gestion-de-departamentos-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-mf1104-3-03178695">https://puce.odilo.us/info/gestion-de-departamentos-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-mf1104-3-03178695</a> |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 647.95 |
| Clave de autor | Ar75g |
| Año de edición | 2021 |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Subdivisión general | Manuales de formación |
| 9 (RLIN) | 63379 |
| 650 #7 - MATERIA GENERAL | |
| Fuente del encabezamiento o término | Armarc 2.0 en línea |
| 9 (RLIN) | 55505 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Último préstamo | Tipo de ítem | Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/14/2022 | Bok Libros/104 | 20.00 | 1 | 647.95 Ar75g 2021 | PUCE213064 | 07/31/2024 | 06/05/2024 | Libro | ||||
| No oculto | Dewey Decimal Classification | Col General | Sede Quito | Sede Quito | 10/09/2024 | 647.95 Ar75g 2021 | 10/09/2024 | Recursos Electrónicos | Disponible en Biblioteca Digital PUCE |
