Tendencias en nutrición personalizada / (Registro nro. 288544)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03202nam a2200277 i 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 241218s2021 sp ad||gr|||| 001 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-9113-794-8 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 978-84-9113-912-6 (eISBN) |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-SdPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| Normas de descripción | rda |
| Catalogador | Mónica Manzano |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Galanakis, Charis Michel |
| Término indicativo de función/relación | Editor |
| 9 (RLIN) | 91488 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Tendencias en nutrición personalizada / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Charis M. Galanakis |
| 264 #1 - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Barcelona , España : |
| editorial | Elsevier ; |
| fecha | 2021 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | XVI , 352 páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones , gráficas |
| Dimensiones | 24 cm |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| Nombre/término del tipo de medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice <br/> |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye bibliografía |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | SECCIÓN A. PERSPECTIVAS DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA. 1. Una introducción a la nutrición personalizada. 2. Guía para evaluar la validez científica para el asesoramiento dietético basado en el genotipo. 3. Nutrición personalizada y predicción de respuestas glucémicas. 4. Papel de las bacterias en la nutrición personalizada. 5. Disonancia cognitiva en alimentación y nutrición. SECCIÓN B. APLICACIONES DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA. 6. Tendencias, percepciones y enfoques de la dieta y la obesidad. 7. Nutrición personalizada para mujeres, bebés y niños. 8. Tecnologías modernas para la nutrición personalizada. SECCIÓN C. POLÍTICA DE COMERCIALIZACIÓN DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA. 9. Aceptación del consumidor de la nutrición personalizada. 10. Nutrición personalizada: hacerla realidad. 11. Educación nutricional personalizada para el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas y de actividad física. 12. Sistemas de recomendación de expertos personalizados para una nutrición optimizada. Índice alfabético |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | Este libro llena el vacío existente en la literatura actual al proporcionar información específica de nutrición personalizada, que cubre tanto características como aplicaciones potenciales.<br/>Analiza el futuro de la nutrición personalizada mediante las estrategias propuestas por los dietistas según las características específicas del receptor. Además, aborda sistemas de recomendación expertos y personalizados para una nutrición optimizada teniendo en cuenta la correlación entre nutritientes y genes, y la categorización de datos de productos alimenticios.<br/><br/>Se dirige a una audiencia científica y cubre todos los temas de relevancia en nutrición personalizada. Nutricionistas, científicos y químicos de alimentos, desarrolladores de nuevos productos, académicos, investigadores y médicos del campo de la nutrición se beneficiarán de la lectura de estas páginas.<br/>La nutrigenética, la predicción de la respuesta glucémica, la metabolómica y el papel de las bacterias se tratan ampliamente, y también se examinan aspectos como la dieta, la obesidad y la nutrición personalizada para mujeres, bebes y niños, así como el papel de la tecnología moderna (p. ej., dispositivos portátiles personales e inteligencia artificial) en la promoción de una nutrición personalizada. |
| 526 ## - Nota de Programa de Estudio | |
| Nombre del programa | Nutrición y Dietética |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 613.2 |
| Clave de autor | G1311t |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 2021 |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutrición |
| 9 (RLIN) | 60482 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libro |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | Dañado | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Préstamos | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Dewey Decimal Classification | En procesamiento técnico | Col General | Sede Santo Domingo | Sede Santo Domingo | Sala general | 11/17/2024 | Proveedor Alfaro de Alejandría | 613.2 G1311t 2021 | SDO029387 | 12/18/2024 | Ej. | Libro |
