Higiene en alimentos y bebidas (Registro nro. 45471)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00623nam a2200229Ia 4500 |
001 - NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | 100243 |
008 - LONGITUD FIJA | |
campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
ISBN | 978-968-24-6564-2 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
Lengua de catalogación | Español |
100 1# - AUTOR PERSONAL | |
nombre | Esesarte Gómez, Esteban de |
245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
título | Higiene en alimentos y bebidas |
250 ## - EDICIÓN | |
edición | 5a. Ed. |
260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
Ciudad de publicación | México, México |
Editor, distribuidor | Trillas |
Fecha de publicación | 2002 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 308 p. |
Ilustraciones | |
Dimensiones | 24 cm.*il |
490 0# - SERIE | |
Serie | (1673) |
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 289-293 |
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Clasificación | 641.3/Es28h/2002 |
650 #4 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ALIMENTOS - BACTERIOLOGIA |
650 #4 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | ALIMENTOS - HIGIENE |
650 #4 - MATERIA GENERAL | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | CONTROL DE ALIMENTOS |
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Precio de adquisición | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
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No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | COMPRA | 24.75 | V.1 | 641.3/Es28h/2002 | PUCE157851 | 05/12/2020 | Ej.1 | Libro |