La cocina en el Virreinato del Perú (Registro nro. 66904)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00554nam a2200181Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 66570 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200505s9999 xx 000 0 und d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EC-QuPUC |
| Lengua de catalogación | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Olivas Weston, Rosario. |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | La cocina en el Virreinato del Perú |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 2a. Ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | [Lima, Perú] |
| Editor, distribuidor | Escuela Profesional de Turismo y Hotelería Universidad de San Martín de Porres |
| Fecha de publicación | 1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 423 p. |
| Ilustraciones | |
| Dimensiones | 22x30 cm |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Bibliografía: p. 401-421 |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.5985/Ol4c/1998 |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | COCINA PERUANA |
| 942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias | 0 |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Dañado | No circula | Colección | Nota de inventario | Sede propietaria | Localización actual | Ubicación | Adquirido | Proveedor | Volumen | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No oculto | Col General | Inventario 2023 | Sede Quito | Sede Quito | Primer piso | 12/31/2010 | DONACION | V.0001 | 641.5985/Ol4c/1998 | PUCE044988 | 07/10/2024 | Ej.01 | Libro |
