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Food microbiology : an introduction / Thomas J. Montville, Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel
Idioma: Inglés Detalles de publicación: Washington : ASM Press, 2012Edición: 3a. edDescripción: xxii, 547 p. : il. ; 29 cmISBN:- 9781555816360
- 664.001579 M769f 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 664.001579 M769f 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE186547 | |||
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 664.001579 M769f 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | PUCE186548 |
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