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Food analysis : theory and practice / Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan
Detalles de publicación: Nueva York : Chapman & Hall, 2000Edición: 3a. EdDescripción: xiv, 778 p. : il. ; 24 cmISBN:- 0412985519
- 664.07 P771f 2000
- QU50
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 664.07 P771f 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE165856 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Quito estanterías, Ubicación en estantería: Primer piso, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Incluye bibliografía
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