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Modificando la textura de los alimentos: manual de uso de los hidrocoloides
España: vivelibro, 2016Descripción: páginas.. 174Tipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416875498
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
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Sede Manabí Sala general | Col General | C8185 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | CHO001664000018 |
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