Técnicas de gestión y dirección hotelera / Juan R. Mestres Soler

Inv. ant. # 2536

1. Una aproximacion al sector turistico hotelero - 2. Teoria de la organizacion de empresas I - 3. Teoria de la organizacion de empresas II - 4. Teoria de la organizacion de empresas III - 5. Estudio de vitalidad y layout de un hotel - 6. Los departamentos operacionales de un hotel. reservas-recepcion I - 7. Los departamentos operacionales de un hotel. recepcion II - 8. Los departamentos operacionales de un hotel. recepcion III - 9. Los departamentos operacionales de un hotel. Recepcion IV - 10. Los departamentos operacionales de un hotel. recepcion V - 11. Los departamentos operacionales de un hotel VI - 12. Los departamentos operacionales de un hotel. Conserjeria - 13. Los departamentos operacionales de un hotel. Comunicaciones - telefonos - 14. Los departamentos operacionales de un hotel. Pisos - 15. Los departamentos operacionales de un hotel. Lenceria-lavanderia - 16. Los departamentos operacionales de un hotel. Cocina I - 17. Los departamentos operacionales de un hotel. Cocina II - 18. Los departamentos operacionales de un hotel. Restaurante-comedor (I) - 19. Los departamentos operacionales de un hotel. Restaurante-comedor - 20. De la restauracion en general I - 21. De la restauracion en general II - 22. Los departamentos Staff de servicio de un hotel. Servicios auxiliares - 23. Los departamentos Staff de servicio de un hotel. Compras y almacen - 24. Administracion y contabilidad I - 25. Administracion y contabilidad II - 26. La direccion hotelera I - 27. La direccion hotelera II - 28. La direccion hotelera III - 29. La direccion hotelera IV - 30. La direccion hotelera V - 31. La direccion hotelera VI - 32. Cadenas hoteleras - 33. La comercializacion hotelera - 34. La animacion hotelera.

Administración de Empresas

NR