Química orgánica / John McMurry

Estructura y enlaces.- Enlaces covalentes polares: acidos y bases.- Compuestos organicos: alcanos y su estereoquimica.- Compuestos organicos: clicloalcanos y su estereoquimica.- Perspectiva de las reacciones organicas.- Alquenos: estructura y reactividad.- Alquenos: reacciones y sintesis.- Alquinos: introduccion a la sintesis organica.- Estereoquimica.- Organohaluros.- Reacciones de los haluros de alquilo: sustituciones nucleofilicas y eliminaciones.- Determinacion de la estructura: espectrometria de masas y espectroscopia de infrarrojo.- Determinacion estructural: espectroscopia de resonancia magnetica nuclear.- Compuestos conjugados y espectroscopia de ultravioleta.- Benceno y aromaticidad.- Quimica del benceno: sustitucion electrofilica aromatica.- Alcoholes y fenoles.- Eteres y epoxidos: tioles y sulfuros. Introduccion a los compuestos carbonilicos.- Aldehidos y cetonas: reacciones de adicion nucleofilica.- Acidos carboxilicos y nitrilos.- Derivados de los acidos carboxilicos: reacciones de sustitucion nucleofilica en el grupo acilo.- Reacciones de sustitucion en alfa al grupo carbonilo.- Reacciones de condensacion carbonilica.- Aminas y heterociclos.- Biomoleculas: carbohidratos.- Biomoleculas: aminoacidos, peptidos y proteinas.- Biomoleculas: lipidos.- Biomoleculas: acidos nucleicos.- La quimica organica de las rutas metabolicas.- Orbitales y quimica organica: reacciones periciclicas.- Polimeros sinteticos. Resumen: Como en sus ediciones anteriores, esta organiza la exposicion de temas en dos enfoques: el tradicional de grupo funcional con el mecanistico; asi el estudiante inicia con lo mas sencillo (alquenos) para avanzar paulatinamente a lo mas complejo de una manera lineal. Para apoyar esta labor de entender el que y el por que de la quimica organica, el autor incluye una variedad de recursos didacticos que vuelven mas intenso y practico el aprendizaje.

Enfermería, Laboratorio Clínico, Nutrición y Dietética, Fisioterapia

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