Alimentación y derecho / Javier Aranceta Bartrina, Nuria Amarilla Mateu
Editor: España : Medica Panamericana , 2010Edición: 1° EdDescripción: 236 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498353518
- 613.2 Ar142 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Factura de Educativa
1. El hecho alimentario - 2. Categorias de alimentos y normativa aplicable - 3. Informacion y publicidad sobre productos alimenticios - 4. ¿Podemos equiparar alimentacion saludable y alimentacion funcional? - 5. Alimentos transgenicos: ¿Pueden considerarse una mejora funcional? - 6. El consumidor europeo ante la seguridad alimentacia - 7. Crisis alimentarias: un abordaje integral - 8. Los perfiles nutricionales a la luz del reglamento CE 1924/2006, sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Un beneficio para el consumidor y el industrial - 9. El nuevo reglamento sobre declaraciones de salud y la industria alimentaria - 10. Informacion, educacion y legislacion alimentaria como herramientas ante el reto de la obesidad creciente - 11. Actividad fisica, ejercicio fisico y deporte en las distintas etapas de la vida. Necesidad de apoyo cientifico y normativo - 12. Estudios de dieta total en Salud Publica - 13. La restauracion colectiva infantil. Marco legal y cuestiones de futuro - Anexo. Seleccion Normativa 2009
Derecho, Nutrición y Dietética, Enfermería
NR
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