Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández

Factura Limerin

1.-La comunicacion aplicada a la hosteleria y turismo 2.-Atencion al cliente en hosteleria y turismo. El turismo en general y la hosteleria en particular representan a uno de los sectores mas potentes en España, un indiscutible motor economico en cuyo exito se comprometen muchos factores. La comunicacion y atencion al cliente en este ambito son piezas esenciales en la busqueda de la excelencia. Una comunicacion eficaz y especificamente pensada para atender a esta clientela es parte esencial de ese exito y solo se consigue con la puesta en practica de habilidades tecnicas y personales. Este libro desvela las claves necesarias para lograr una comunicacion optima en la atencion al cliente de hosteleria y turismo. Analiza los elementos que favorecen una comunicacion eficaz, se detiene en los posibles obstaculos y ofrece soluciones para resolverlos. Todo ello con atencion especifica a la comunicacion personal, telefonica y tambien telematica. Expone con claridad y sencillez cada una de las tecnicas y habilidades precisas para satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. Presta especial atencion a los problemas de comunicacion y situaciones dificiles, y ofrece la solucion mas adecuada segun la personalidad y actitud de los clientes. Presenta un completo enfoque relativo a las quejas y reclamaciones y como gestionarlas con solvencia, asi como una panoramica sobre la situacion actual de la proteccion a consumidores y usuarios, con una completa vision de la normativa española y comunitaria. Cada unidad didactica lleva asociado un cuestionario de autoevaluacion cuyas soluciones se ofrecen al final de la obra, que servira para afianzar y valorar los aprendizajes adquiridos. Supuestos practicos, ejemplos resueltos, cuadros y graficos contribuyen a hacer de este libro uno de los mas completos manuales del mercado. Ademas, la obra responde fielmente al contenido curricular que el RD 1376/2008 de 1 de agosto define para la Unidad Formativa UF 0042 "Comunicacion y atencion al cliente en hosteleria y turismo" que forma parte de diversos certificados de profesionalidad de la familia profesional de hosteleria y turismo. En definitiva, una obra imprescindible para profesionales del mundo del turismo y la hosteleria y muy especialmente para cuantos aspiran a formarse y adquirir competencias validas para desempeñar su actividad profesional en dichos sectores productivos. Asimismo, se trata de un manual de referencia obligada para todos aquellos que deseen mejorar sus habilidades en la atencion al cliente en general, sea cual fuera el entorno en el que desempeñen su labor profesional. Maria Soledad Carrasco es profesora de FP desde 1985 y licenciada en Derecho por la UNED. Funcionaria de carrera en la familia profesional de Administracion y gestion, ha desarrollado su labor profesional en institutos de enseñanza publica de Extremadura, Baleares y Madrid. Actualmente imparte clases en el IES Luis Buñuel de Mostoles. Tutora en centros de trabajo.

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