Medicina y nutricion / Adriana Hernández, Aurora Serralde, Gabriela Olguín [ed... alt]

Factura de Educativa

La nutricion es un pilar fundamental en el proceso salud-enfermedad, sin embargo los medicos en pocas ocasiones estan capacitados para emitir indicaciones dieteticas que ayuden a los pacientes a mantener la salud, prevenir o retrasar la aparicion de enfermedades y sus complicaciones, incluso para detener el deterioro de la calidad de vida de un enfermo cronico. Esta obra breve y sencilla surge para resolver el problema del desconocimiento de los medicos respecto a nutricion. El objetivo principal de este texto, hecho por medicos especialistas en nutricion clinica, es otorgar conocimientos a los estudiantes de medicina y medicos generales, que contribuyan en la formacion de clinicos capaces de implementar estrategias que aseguren que la poblacion, tanto sana como enferma reciba los beneficios de una nutricion adecuada'Presenta cuales son todos los elementos que intervienen en la nutricion, desde la bioquimica hasta las implicaciones sociales que tieneCuenta con los elementos que integra la nutricion de los individuos en las diferentes etapas de la vida y en condiciones especialesOtorga herramientas utiles para poner en practica recomendaciones de orientacion alimentaria tomando en cuenta los principios de prescripcion nutricia asi como preferencias por situacion socioeconomica o diferencias culturales. Abarca nutricion comunitaria y nutricion clinica. Escritos por autores mexicanos, sin problemas de traduccion ni adaptacion cultural El primer capitulo aporta elementos de estudio como, por ejemplo, aquellos que ayudan a identificar los patrones de consumo en la alimentacion y su influencia en la salud. El segundo capitulo se enfoca en lo que el pasante de medicina debe ver en la comunidad donde esta para desarrollar un Diagnostico de salud comunitaria El tercero se refiere al impacto de los programas de apoyo nutricioEl cuarto se enfoca en las normas oficiales mexicanas, aporta un marco conceptual y clasificacion de los alimentos, bases de la prescripcion. CONTENIDO I. Alimentacion y sociedad. II. Evaluacion del estado nutricional en la comunidad. III. Programas de alimentacion y nutricion en Mexico. IV. Orientacion Alimenticia. V. Nutricion en edades pediatricas. VI. Nutricion en el embarazo y la lactancia. VII. Nutricion en el anciano. VIII. Anexos.

NR