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El vino y su servicio / Mario Gil Muela; Pedro García Ortíz; Francisco García Ortíz
Editor: España : Paraninfo , 2009Edición: 1° EdDescripción: 336 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497325820
- 641.2 G37 2009
Contenidos:
1.-El vino. Tipos y clasificacion 2.-Analisis sensorial (nada se conoce hasta que no se consigue medir) 3.-Factores del medio natural 4.-La vinificacion 5.-Los vinos de España 6.-Los vinos del mundo 7.-La vieja Europa 8.-El nuevo Mundo 9.-El servicio del vino
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.2 G37 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO008925 | ||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.2 G37 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO008926 |
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Factura Limerin
1.-El vino. Tipos y clasificacion 2.-Analisis sensorial (nada se conoce hasta que no se consigue medir) 3.-Factores del medio natural 4.-La vinificacion 5.-Los vinos de España 6.-Los vinos del mundo 7.-La vieja Europa 8.-El nuevo Mundo 9.-El servicio del vino
TG Gestión Culinaria
MM
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