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Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz; Pedro Pablo García Ortíz; Mario Gil Muela

Por: Series Hosteleria y TurismoEditor: España : Paraninfo , 2013Edición: 2º EdDescripción: 305 páginas : fotografías ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788497325837
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 338.4 G164a 2013
Contenidos:
1.-La restauracion 2.-Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos 3.-La preparacion 4.-Atencion al cliente y aplicacion 5.-Operaciones de servicio 6.-Planificacion y desarrollo de serivicios especiales
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Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 338.4 G164a 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.1 Disponible SDO008941
Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 338.4 G164a 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.2 Disponible SDO008942
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Factura Educativa

1.-La restauracion 2.-Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos 3.-La preparacion 4.-Atencion al cliente y aplicacion 5.-Operaciones de servicio 6.-Planificacion y desarrollo de serivicios especiales

TG Gestión Culinaria

MM

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